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チャーハン

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「ミニチャーハン」@博多一成一代の写真焼酎のアテで注文した一皿。福岡ではチャーハンを焼き飯と呼ぶ場合もあるが、こちらは鍋を振る炒飯スタイルのため、焼きの香ばしさよりも、米や食材の甘みが主役だ。油は少なめ。半量でもそれなりに量があり、割安感がある。
米の甘みが引き立っているのは当然として、玉子はふんわり、蒲鉾はすり身の旨さが引き立っている。小振りな賽の目チャーシューもたっぷり入り、シャキシャキ食感と甘い香り... 続きを見る

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「半チャーハン 400円」@ぎょらん亭 魚町店の写真2025年4月22日(火)
小倉の街で、豚骨を食うために入ったぎょらん亭さん。ラーメンのお供に、半チャーハン400円をポチして追加します。

注文が通ると、若くて可愛いお姉さんが、中華鍋の上でご飯を炒め始めます。とは言えお姉さんのか細い腕ですので、ご飯が宙を舞うことはありません。ギュッ、ギュッとご飯を押し付けながら火を通してます。だ、大丈夫か?と思... 続きを見る

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「焼めし」@安全食堂の写真950円。2025.11.15(木)、11:00。tblg3.67 福岡ラーメン8位タイ。朝南新地後に、掟ポルシェ氏大好物のコチラへ。43人待ち。11:00ちょいで開店。15人外残り。11:45弱に店内へ。回転は早めかも。卓上には、紅生姜、粉胡椒、アジシオ、ラーメンタレ、ソース、すり胡麻。
ラーメン(700円)もカタで注文。焼めし量が多いとリサーチ済み。持ち帰り容器5... 続きを見る

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  • 博多三氣 水城店福岡県太宰府市
    10月8日 台風24号接近に伴う営業時間変更のお知らせまことに勝手ながら、10月8日の営業は15時まで(OS14:45)とさせていただきます。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。ホームページリニューアルのお知らせ博多三氣のホームページがリニューアルしました。今なら、お得な情報もあるかも・・・ぜひ、一度ご覧ください。http://hakata-sanki.jp/       
  • 博多三氣 福大通り片江店福岡県福岡市城南区
    10月8日 台風24号接近に伴う営業時間変更のお知らせまことに勝手ながら、10月8日の営業は15時まで(OS14:45)とさせていただきます。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。ホームページリニューアルのお知らせ博多三氣のホームページがリニューアルしました。今なら、お得な情報もあるかも・・・ぜひ、一度ご覧ください。http://hakata-sanki.jp/
  • 蔵出し味噌 麺場 彰膳 福岡東店福岡県福岡市東区
     お客様の笑顔を一番にする若さ満々の味噌らーめん店、誰にも負けない明るさ、元気な笑顔でお客様のご来店をお待ちしております。4月29日から新メニューーー味噌クリームらーめんがいよいよ登場です! お楽しみにしてください! O(∩_∩)O~
  • 博多拉麺 宗 sou 本店福岡県福岡市中央区
    ☆夏期限定☆「激辛!ビビンらー麺」始めました!辛いもの好きにはたまらない一品ですよ!是非一度ご賞味ください☆
  • 尾道らーめん中島屋 イオン徳力店福岡県北九州市小倉南区
    北九のみなさん、広島県人のみなさん尾道ラーメンを是非食べに来てください。お待ちしてまーす(^◇^)